Las 5 mejores prensas de tofu [clasificadas]
En esta publicación, echamos un vistazo a cinco de las prensas de tofu más vendidas en el mercado.
Estos dispositivos eliminan el exceso de agua del tofu. El tofu seco se considera mucho más sabroso que el húmedo ( ).
¿Cómo trabajan?
Estas prensas son fáciles de operar. Coloque su bloque de tofu entre los platos y luego gire las asas hasta que salga el agua deseada ( ).
Como se mencionó anteriormente, si quieres que tu tofu en casa sepa como lo que obtienes en un buen restaurante chino o vegano, es importante que elimines el exceso de agua antes de cocinar.
Eliminar el agua ayuda a marinar y ayuda al tofu a absorber los sabores. Una vez que se retira el agua, puede prepararla de varias maneras, incluidas rebozadas, horneadas o fritas ( ).
Comparando las opciones
| Prensas de tofu | Nuestra calificación | Precio ($) | |
|---|---|---|---|
 |
Prensa EZ Tofu | 4.6 | $$ |
 |
El súper fabricante de tofu | 4,7 | $$ |
 |
La prensa de Tofuture | 4.0 | $$ |
 |
Prensa de tofu gourmet TofuXpress | 4.6 | $$ |
 |
El kit de moldes de prensa Mangocore Tofu Maker | 4.2 | PS |
¿Cómo se comparan?
En este artículo, veremos cinco prensas de tofu que tienen un precio razonable y deberían ayudarlo a aprovechar al máximo su comida de tofu.
- El kit de molde y prensa Mangocore es un gran producto para los amantes del tofu. Esto sirve no solo como una prensa sino también como un molde si quieres hacer tu propio tofu. Está hecho de plástico de grado alimenticio, por lo que no le dará regusto a la comida. Además de prensar y moldear el tofu, también actúa como un vaporizador para hacer tofu al vapor. A los usuarios les encantó la versatilidad de esto y algunos incluso pudieron usarlo para hacer queso. Por el precio, no puedes equivocarte con esto.
- TofuXpress es una prensa gourmet perfecta para eliminar el exceso de humedad del tofu y otros alimentos. El agua se acumula en un recipiente para su fácil eliminación y sin ensuciar. Lo que distingue a esto es que también se puede usar para marinar, ya que se convierte fácilmente en un plato para marinar. Está hecho de plástico de calidad alimentaria aprobado por la FDA y es apto para lavavajillas. Viene con una guía de recetas y una garantía limitada de 1 año.
- La elegante prensa de Tofuture es un dispositivo compacto que elimina fácilmente el agua del tofu y otros alimentos. También funciona como un contenedor de almacenamiento que es seguro para su refrigerador. El movimiento de presión gradual le da un control completo sobre la cantidad de agua que elimina mientras evita que su bloque de comida se dañe. Al igual que el Mangocore, esta prensa también es útil como molde para hacer tu propio tofu.
- A continuación, examinamos la prensa Super Tofu , que es una máquina de cuatro resortes que está diseñada para eliminar el agua de su tofu con suavidad y rapidez. Al igual que los otros productos, este también está hecho de plástico apto para uso alimentario, seguro y aprobado por la FDA. Los usuarios dijeron que el diseño de cuatro resortes permite una presión más uniforme y es mejor para eliminar el exceso de agua. Este producto está fabricado en los Estados Unidos y se puede lavar en el lavavajillas.
- Por último, está la prensa EZ , que es similar en diseño al diseño del modelo anterior, pero en lugar de un diseño de resorte, este opta por un mecanismo de tornillo que presiona dos placas juntas para una eliminación de agua más uniforme. Esto significa que está diseñado para durar más que las prensas de resorte. Este producto acepta la mayoría de bloques de tofu de tamaño.
Las cinco mejores prensas de tofu para 2021
Eficacia
Precio
Facilidad de uso
Este fabricante de tofu ofrecido por EZ es fácil de usar, conveniente y más rápido que las marcas de resortes o elásticos. A los usuarios les encanta que sea adecuado para la mayoría de los tamaños de bloques, pero algunos notan que es demasiado caro.
El producto EZ presenta una construcción de plástico, una arandela de acero en la placa superior para presionar suavemente, marcas de centrado para ayudarlo a colocar los bloques y un peso de 1.1 libras. Otra gran ventaja de este producto es que puede tener bloques listos en 15 minutos en lugar de horas de espera.
Además, puedes lavarlo en el lavavajillas o simplemente limpiarlo con agua caliente y jabón. Además de esto, está fabricado en EE. UU.
En general, los usuarios tienen una alta opinión de la unidad EZ y están satisfechos con su rendimiento, funcionalidad y diseño. Un crítico comparte que compró dos prensas y que las usa tres veces a la semana sin problemas. Añade que funciona mejor con leche de soja firme. Otro comprador menciona que la unidad es superior a las versiones de primavera y que elimina el agua más rápido de lo que anticipó. Un usuario también observa que el producto se limpia fácilmente y que puede almacenarlo en cualquier lugar.
Sin embargo, un par de clientes se han quejado de que la construcción no es duradera y que el plástico se agrieta rápidamente. Algunos también notan que es difícil apretar los tornillos correctamente.
Resumen de video
Pros
- Conveniente
- Rápido
- Marcas de centrado
- Una arandela de acero
- Luz
- Aptas para el lavavajillas
Contras
- El plástico se agrieta rápidamente
- Es difícil apretar los tornillos
Eficacia
Precio
Facilidad de uso
Si se pregunta cómo eliminar el agua de la cuajada para que pueda cocinarla bien, puede mirar esta prensa ofrecida por Tofu Presser. A los usuarios les encanta que no haya ningún desorden que limpiar después de usar el producto, pero algunos notan que tienen problemas con los tornillos.
La súper prensa presenta una construcción de plástico, que no contiene BPA y está aprobada por la FDA, tuercas, pernos, resortes y arandelas de acero inoxidable, y un peso de 1.2 libras. Otra gran ventaja de esta unidad es que tendrás tu comida vegetariana lista en 15 minutos. Además, los resortes tienen una garantía de 50.000 ciclos.
Un comprador menciona que quedó impresionado con la prensa de súper tofu y que puede tener los bloques listos en un par de minutos. Agrega que el mecanismo es sencillo de usar y que hace bloques pares. Otro crítico comparte que ha exprimido más de 500 libras de tofu y que la unidad está funcionando como nueva. Lo recomienda encarecidamente como una de las mejores prensas disponibles. Un usuario observa que después no hay desorden y que puede limpiarlo en el lavavajillas.
Sin embargo, algunos clientes se han quejado de que la prensa funciona de manera desigual y de que es difícil aplicar presión. Algunos también señalan que se rompió después de un par de usos.
Resumen de video
Pros
- Aprobado por la FDA
- Piezas de acero inoxidable
- Luz
- Bien hecho
Contras
- Difícil de apretar los tornillos
- Algunas quejas de calidad
Eficacia
Precio
Facilidad de uso
Esta prensa de cuajada que ofrece Tofuture es compacta, conveniente, fácil de almacenar y una excelente manera de mejorar la textura y el sabor. A los usuarios les encanta el diseño, pero algunos notan que está hecho de plástico y no es probable que dure mucho.
El Tofuture mide 6.3 ”x 4.9” x 3.5 ”y presenta una construcción libre de BPA, por lo que no tiene que preocuparse por materiales tóxicos. Otra gran ventaja de esta unidad es que puede usar el recipiente para marinar sus platos y es tan compacto que cabe en el refrigerador. Además, puede limpiarlo en el lavavajillas y es muy ligero: 8,8 onzas.
Un comprador observa que los bloques tienen bonitas formas rectangulares y que no se agrietan durante el prensado. Agrega que la construcción parece robusta y que el Tofuture es una excelente opción para cualquiera que busque las mejores prensas de tofu. Otro usuario comparte que la atención al cliente es útil y que todo el proceso toma alrededor de 10 minutos.
Un comprador menciona que el Tofuture realmente cabe en el refrigerador y que es sencillo y fácil de limpiar. Dice que las bandas son estrechas y funcionan de maravilla. Sin embargo, algunos clientes han notado que el producto no es duradero en absoluto y que se rompe rápidamente. Algunos también se quejan de que los mangos son de mala calidad.
Resumen de video
Pros
- Sin BPA
- Aptas para el lavavajillas
- Luz
- Bien diseñado
- Un recipiente para marinar
Contras
- Las manijas se rompen rápidamente
Eficacia
Precio
Facilidad de uso
Si está buscando la mejor prensa de tofu para ayudarlo a preparar platos vegetarianos, puede echar un vistazo a esta que ofrece TofuXpress.
A los usuarios les encanta la calidad y la eficiencia, pero algunos notan que es caro. El producto TofuXpress mide 5 x 5 x 5 pulgadas y presenta una contracción termoplástica y de acero inoxidable hecha de materiales aprobados por la FDA, un peso de 1.05 libras y una garantía limitada de 1 año. Otra cosa excelente de esta unidad es que puede convertirla en un plato para marinar, y viene con un folleto de instrucciones y una guía de recetas.
En general, los compradores están muy satisfechos con el rendimiento, la durabilidad y la eficiencia de TofuXpress. Un crítico comenta que es la mejor prensa de tofu que jamás haya usado y que elimina el exceso de agua rápidamente. Añade que la forma es compacta y que puedes meter en la nevera.
Otro usuario comparte que puede configurarlo antes de acostarse y que tendrá bloques listos cuando se despierte por la mañana.
Un comprador también observa que puede limpiar la prensa en el lavavajillas sin problemas y que es mucho más resistente de lo que esperaba. Sin embargo, algunos clientes se han quejado de que la calidad no es la que esperaban y de que el plástico se rompió rápidamente. Algunos también señalan que los resultados no fueron tan buenos y que están decepcionados.
Resumen de video
Pros
- Aprobado por la FDA
- Luz
- Una garantía de 1 año
- Se puede convertir en un plato de adobo.
- Instrucciones
- Una guía de recetas
Contras
- Algunas quejas de calidad
- No es la opcion mas barata
Eficacia
Precio
Facilidad de uso
Este kit para hacer tofu que ofrece Mangocore es asequible, fácil de usar y respetuoso con el medio ambiente. A los usuarios les encanta el precio y el diseño simple, pero algunos notan que la construcción es de plástico. El juego de moldes Mangocore mide 5.6 «x 4.5» x 3.7 «y está hecho de plástico de calidad alimentaria, que es inofensivo, inodoro y resistente.
Otra gran ventaja de esta unidad es que viene con una estopilla de algodón (16 ″ x 16 ″) para facilitar el drenaje del tofu. También puedes usarlo para hacer queso.
En general, los compradores están satisfechos con la calidad, durabilidad y diseño de la prensa Mangocore, y la recomiendan como una de las mejores prensas de cuajada baratas disponibles.
Un crítico comentó que era escéptico sobre si el kit funcionaría para él, pero resultó ser mucho más eficiente de lo que esperaba. Agrega que el único problema es encontrar algo que encaje para aplicar presión en la parte superior. Otro usuario menciona que lo usa para hacer queso y que no podría estar más feliz con el resultado.
Un comprador también afirma que el tamaño es perfecto y que puede colocar dos lotes de leche de soja en el interior. Sin embargo, algunos clientes se han quejado de que la estopilla es de mala calidad y fina.
Pros
- Asequible
- Fácil de usar
- Plástico de calidad alimentaria
- Una gasa de algodón
Contras
- Tengo que usar algo para aplicar presión.
- Paño fino de queso
Como está hecho
El tofu se fabrica a partir de semillas de soja que crecen en las vainas de la planta de soja. Contienen cuarenta por ciento de proteína, más del doble de la cantidad de proteína en la carne de res o el pescado.
Empiezan por remojar la soja en agua fría durante 18 a 24 horas, según la temporada de invierno.
Los frijoles se guardan en silos al aire libre y tardan un tiempo en calentarse a temperatura ambiente. El espectáculo muestra cómo se ven los frijoles antes y después del remojo mientras absorben el agua.
Doblan en proporciones y se suavizan un poco. Las semillas de soja hinchadas continuarán hasta una cinta transportadora, en la que un dispositivo giratorio las transporta a un dispositivo de maceración. La máquina los tritura en una sopa espesa y granulada de leche y pulpa de soja. Lo hace empujando los granos a través de una pantalla de filtrado.
Después de eso, transformarán la sopa en una pasta calentándola en una olla de vapor durante unos tres o cuatro minutos.
Luego se transporta a una máquina centrífuga; mientras la cámara gira, la fuerza centrífuga divide la leche y la pulpa.
La leche pasa por un filtro en forma de cono, mientras que la pulpa llamada harina de soja se adhiere a los bordes de la cámara.
La harina de soja se transporta para su venta para ganado y comida comercial para perros. La leche se queda atrás para ser transformada en tofu todavía humeante.
Entra en un tanque de coagulación para espesarlo en cuajada, sin embargo, primero agregan varias especias y hierbas, porque este lote se venderá como tofu con sabor.
Luego agregan un poco de cloruro de magnesio coagulante, junto con agua para activarlo y luego más agitación. Se necesitan aproximadamente quince minutos para que la leche de soja se congele y se convierta en cuajada de soja, también conocida como tofu.
Cuando está listo, todavía está humeando pero bastante saturado, por lo que lo pasan por un cilindro perforado para filtrar la máxima cantidad de líquido posible.
Cuando el tofu sale por el otro extremo del cilindro, está relativamente seco y tiene aproximadamente la consistencia de huevos revueltos.
En este punto, se puede procesar en esos bloques familiares que se encuentran en la tienda de comestibles. Transfieren el tofu a grandes moldes rectangulares acolchados con estopilla.
Luego se transfiere a una prensa que aplica 59 kilogramos de presión. Esto empuja hacia afuera la mayor parte del líquido sobrante y moldea el tofu suelto y grumoso en un bloque firme con forma de rectángulo que mide 38 por 74 centímetros. Cortaron el bloque a lo largo y a lo ancho en 54 bloques de 300 gramos.
Cada bloque de tofu en sí es bastante insípido, pero como una esponja, absorbe el sabor de todo lo que toca; empapan este lote en una marinada picante y picante para crear tofu con sabor a jalapeño después de validar el peso de cada bloque.
Empacan el tofu con una pizca de especias para decorar, luego, para deshacerse de cualquier microorganismo, los bloques entran en un pasteurizador a 110 grados Celsius durante una hora más o menos.
Cuando emergen, se dejan caer en un recipiente de aire acondicionado justo por encima de la temperatura de congelación. Permanecen sumergidos durante aproximadamente una hora.
El tofu viene sin sabor o con sabor previo. También viene en diferentes texturas. El tofu firme mantiene su forma en sopas y salteados, mientras que el tofu suave y el tofu sedoso son fantásticos para mezclas de comidas y dulces.
