Las 5 mejores cortadoras de carne [clasificadas]
Las cortadoras de alimentos eléctricas que examinamos no son del todo de grado comercial (aunque la Giantex de 40 libras se acerca más), pero son soluciones de corte de carne razonablemente eficientes para usuarios domésticos ( ).
Se comercializan para manipular carne, verduras, panes y quesos con controles de grosor que le permiten lograr cortes deli delgados como papel, al mismo tiempo que sirven cortes de una pulgada de grosor ( ).
De la forma en que funcionan, la carne se coloca contra la mesa de producto que luego se desliza hacia la cuchilla rebanadora ( ).
Los modelos de estilo antiguo funcionaban con manivela, mientras que las opciones modernas (comerciales y domésticas) funcionan con energía eléctrica ( ).
Los compradores dicen que es mejor no cortar carnes, huesos, alimentos con semillas (excepto tomates) completamente congelados. También querrá asegurarse de usar las cuchillas de borde fino para cortes finos y las cuchillas dentadas para costras duras o alimentos fibrosos. También se recomienda que se limpien a mano después de cada uso ( ).
Como se comparan
El Giantex es la opción más pesada (~ 40 libras) con la hoja de corte más grande (10 «). El resto de las cortadoras de carne oscilan entre 10 y 13 libras, con hojas de 7» a 8,7 «.
La mejor opción que hemos visto es la cortadora de alimentos eléctrica Chef’s Choice de 120 vatios . En su configuración de 1 mm, los compradores descubren que si no presiona demasiado la rebanadora, crea cortes uniformes al estilo deli, sin que el motor se desacelere.
Nuestra mejor elección: Cortadora de carne The Chef’s Choice
- VERSÁTIL: Esta robusta cortadora presenta todos los componentes estructurales hechos de aluminio fundido y acero inoxidable, incluido un empujador de alimentos de metal.
Es posible que deba voltear la carne un par de veces a medida que avanza porque la carne podría volverse más gruesa en su extremo más alejado ( ).
Los fabricantes también recomiendan que use un lubricante de grado alimenticio para lubricarlo después de haberlo lavado o cambiado las cuchillas. Está compuesto por un carro de alimentos, una cuchilla, un deflector de alimentos, un empujador de alimentos y una placa guía de grosor; tendrá que desmontarlo para limpiarlo.
Resumen de video
- Ser chef: la cortadora de alimentos corta la comida con precisión, te hace como un BUEN chef en casa. Espesor ajustable desde súper delgado hasta aproximadamente 3/4 » de espesor para cortar varios alimentos como carne, delicatessen, queso, rosbif, pechuga de pavo, verduras y frutas.
- ✔ Potente cortadora de carne de 200 vatios: la cortadora de alimentos eléctrica actualizada funciona con 200 vatios de potencia de corte rápido y de alto rendimiento. Este es un modelo muy versátil, con suficiente potencia y velocidad para cortar prácticamente cualquier cosa. No solo carnes, sino quesos, pan y verduras, lo que le brinda una máquina cortadora para todo uso cuando necesita preparar comidas rápidamente.
- SU REBANADA PERFECTA: con el control de grosor ajustable en su cortador de alimentos, puede cortar fácilmente jamón, pavo, rosbif, carne seca, queso, pan, frutas y verduras en su propia cocina. Personalice sándwiches, ensaladas, bocadillos y más para hacer que la hora de la comida sea exactamente como le gusta.
- Hoja de acero al carbono cromado de primera calidad con protección contra la corrosión
- Equipado exclusivamente con seguro para niños.La máquina cortadora de carne Yeeper es una de las dos únicas cortadoras de carne equipadas con BLOQUEO DE SEGURIDAD para niños. Es necesario colocar la paleta de bloqueo a la derecha para ARRANCAR la máquina, lo que puede evitar que los niños enciendan la máquina por error. Al mismo precio, ¿por qué no compra una cortadora de carne más segura?
Las mejores cortadoras de alimentos para 2021
Eficacia
Precio
Facilidad de uso
Esta cortadora de alimentos eléctrica que ofrece Chef’s Choice es una buena opción si está buscando una cortadora de carne para uso doméstico. A los usuarios les gusta la construcción y el buen funcionamiento del producto, pero se quejan de la durabilidad y la baja potencia.
Esta cortadora versátil y resistente está hecha de aluminio fundido y acero inoxidable. Su hoja multiusos de acero inoxidable de 7 pulgadas corta una amplia variedad de alimentos, desde rebanadas finas hasta rebanadas de 3/4 de pulgada de grosor. Se puede desmontar fácilmente para su limpieza. Tiene una función de bloqueo para limitar el acceso a la hoja cuando la unidad no está en uso. Esta cortadora de carne eléctrica parece una buena opción si está buscando un aparato de cocina versátil con un diseño fácil de limpiar.
El consenso general de los usuarios con respecto a la cortadora de carne Premium 615 de Chef’s Choice es que está bien construida, no es demasiado pesada y es fácil de limpiar y lubricar. Afirman que el mecanismo de corte se mueve sin problemas y que el cortador de alimentos tiene una gran característica de seguridad y almacenamiento.
Sin embargo, muchos compradores comparten que su artículo murió después de solo varios meses. Además, se quejan de la baja velocidad del motor, lo que hace que la cuchilla «manche» los bordes del asado al cortarlo.
Video de demostración de Chef’s Choice
Pros
- Fornido
- No demasiado pesado
- Fácil de limpiar y lubricar
- El mecanismo de corte se mueve suavemente
- Gran característica de seguridad y almacenamiento
Contras
- Muchos compradores se quejan de la corta vida útil del artículo.
- Algunos compradores se quejan de la baja velocidad del motor.
Eficacia
Precio
Facilidad de uso
Esta cortadora de carne que ofrece Cuisinart es una opción sólida si está buscando una cortadora de calidad profesional. A los usuarios les gusta el rendimiento de este aparato, pero se quejan de las bajas RPM del motor y algunos defectos de diseño.
Este producto cuenta con una cuchilla de corte ondulada de acero inoxidable extraíble de 7.5 pulgadas, un carro extraíble de acero inoxidable y una perilla de control de corte que se ajusta desde un grosor de 1/32 de pulgada hasta un grosor de 1/2 pulgada. Todos los componentes están hechos de acero inoxidable y aluminio y son removibles para una fácil limpieza. Esta cortadora de alimentos Cuisinart Pro podría ser un conveniente electrodoméstico de cocina.
En general, los usuarios tienen una opinión favorable de la cortadora de alimentos Cuisinart FS-75 Kitchen Pro, y lo que elogian es que es bastante fácil de operar y limpiar, bastante pequeña, fácil de almacenar y liviana. Además, funciona bien para cortar cerca de rodajas delgadas como el papel, si lo maneja de la manera correcta.
Sin embargo, muchos compradores se quejan de que la cuchilla funciona a bajas revoluciones por minuto. Algunos compradores dicen que el artículo es bastante ruidoso y que tiene un defecto de diseño importante, a saber, el respaldo de la perilla de ajuste que se mueve durante el corte. Un comprador aconseja no adquirir este producto si está buscando una rebanadora estilo deli para cortes finos como el papel que casi no requieren trabajo.
La demostración en video de Cuisinart
Pros
- Bastante fácil de operar y limpiar.
- Corta casi rebanadas delgadas como el papel (si lo maneja de la manera correcta)
- Bastante pequeño y fácil de almacenar
- Ligero
Contras
- Muchos compradores se quejan del bajo funcionamiento de la hoja
- Algunos compradores se quejan del ruido.
- Quejas de un defecto de diseño (el respaldo de la perilla de ajuste se mueve durante el corte)
Eficacia
Precio
Facilidad de uso
Si está buscando una cortadora de carne con la mejor calificación, es posible que desee considerar esta cortadora de alimentos eléctrica comercial ofrecida por DELLA. A los usuarios les encanta la eficacia de este aparato, pero algunos se quejan de los malos resultados.
Este producto tiene un diseño moderno y fácil de limpiar y es perfecto tanto para cocinas domésticas como para restaurantes. Cuenta con un afilador de cuchillas incorporado que mantiene la cuchilla con la nitidez óptima. Si desea comprar carnes frías a granel, córtelas cuando sea necesario y luego congele el resto, esta cortadora de carne de acero de 8.7 » podría ser una opción sólida para ahorrar tiempo y dinero.
En general, los usuarios tienen una opinión favorable de la cortadora de carne eléctrica DELLA y coinciden en que es sólida, bien construida y fácil de limpiar. Como dicen, funciona a un precio razonable y es un electrodoméstico eficaz para uso doméstico.
Sin embargo, las principales quejas de los compradores se refieren al motor lento y la máquina con poca potencia. Un comprador insatisfecho comparte que el producto no tiene un sacapuntas incorporado como se describe. Agrega que el manual dice que es solo para uso doméstico, lo que contradice el anuncio.
La demostración en video de Della
Pros
- Sólido y bien construido
- Fácil de limpiar
- Hace el trabajo por un precio razonable
- Efectivo para uso doméstico
Contras
- Los compradores se quejan del motor lento y la máquina con poca potencia
- Un comprador comparte que el producto no tiene un sacapuntas incorporado.
Eficacia
Precio
Facilidad de uso
Esta cortadora de alimentos de 180 vatios ofrecida por Nesco es una buena opción para aquellos que necesitan una cortadora de carne de acero inoxidable completa. A los usuarios les encanta el rendimiento de este aparato, pero están de acuerdo en que no es adecuado para uso profesional.
Este producto cuenta con una hoja dentada grande, desmontable de acero inoxidable endurecido de 8.7 ″. Otras características incluyen una perilla de control de espesor ajustable para un rango de espesor de 9/16 ″ y una característica de seguridad doble. Esta cortadora de alimentos podría ser una gran adición a su cocina.
En general, los compradores tienen una opinión positiva de la cortadora de alimentos de 180 vatios NescoFS-250. Afirman que es un gran valor por el precio, liviano, muy fácil de limpiar y (des) ensamblar. Los compradores comparten que la hoja es afilada y pesada y que la máquina funciona sin problemas. La mayoría coincide en que es una cortadora perfecta para uso doméstico.
Sin embargo, algunos compradores se quejan de que no es muy potente o superrápido. Afirman que si necesita rodajas finas y consistentes, esta unidad no es adecuada.
Pros
- Excelente relación calidad-precio
- Funciona sin problemas
- La hoja es afilada y pesada
- Muy fácil de limpiar y (des) montar
- Ligero
- Perfecto para uso doméstico.
Contras
- Algunos compradores se quejan de que no es muy potente o superrápido.
- Los compradores aconsejan obtener otra cortadora si necesita rebanadas finas y consistentes
Eficacia
Precio
Facilidad de uso
Si está buscando una cortadora de alimentos de 150 vatios, es posible que desee considerar esta cortadora de carne eléctrica con cuchilla de 10 » que ofrece Giantex. A los usuarios les gusta su utilidad en la cocina, pero se quejan de que no es apta para uso profesional.
Este producto es una cortadora de alimentos semiautomática que cuenta con un sistema dual sin manos para cortar la carne sin esfuerzo. Otras características incluyen grosor de rebanada ajustable, cubierta de la cuchilla, piedras de afilar dobles incorporadas para afilar la cuchilla de manera segura y conveniente. Si está buscando una cortadora de alimentos de calidad industrial, esta podría ser una opción sólida.
En general, los usuarios están contentos con la Cortadora de Carne Comercial de Cuchillas de 10 » Giantex. Lo que les gusta en particular es que es resistente y silencioso. Con todo, están de acuerdo en que es una gran cortadora para uso doméstico y de buena calidad por el precio.
Sin embargo, los compradores no lo recomendarían para restaurantes o usuarios profesionales, ya que es necesario cortar el artículo a granel en tercios y cuartos para que quepa en la máquina. Un comprador se queja de que el electrodoméstico es un poco difícil de limpiar. Agrega que escupe trozos de comida sobre la mesa.
Pros
- Ideal para uso doméstico.
- Buena calidad por el precio
- Tarea pesada
- Motor silencioso
Contras
- Los compradores no lo recomiendan para restaurantes o usuarios profesionales.
- Un comprador se queja de que el electrodoméstico es un poco difícil de limpiar, además de escupir trozos de comida sobre la mesa.
¿Qué dicen los compradores?
La elección del chef
La primera cortadora de alimentos eléctrica que examinamos es la opción Chefs Choice: es una máquina construida en acero inoxidable y aluminio con una hoja de acero de 7 pulgadas. Cuenta con un deflector de alimentos integrado, un carro de alimentos, un empujador de alimentos; todos estos elementos facilitan la limpieza de la cortadora de carne eléctrica una vez que haya terminado de usarla.
Al examinar sus materiales promocionales, dicen que está equipado con un control de espesor de precisión; esto significa que puede ajustar el grosor de los cortes de delicatessen de ultrafinos a 1 pulgada de grosor.
Los compradores con los que hablamos dijeron que es capaz de cortar pepperoni en rodajas finas, así como de cortar secciones enteras de jamón en rodajas delicadas para sándwiches delicatessen. Un comprador que entrevistamos lo aprobó como una opción sin fricción: el control deslizante mueve fácilmente la carne a través de la hoja de acero inoxidable.
Otro propietario de charcutería nos dijo que lo había usado en costillas asadas y jamón precocido, diciendo que el jamón se cortó en un ajuste de 1 mm y produjo una pila ordenada de carne de cerdo limpiamente cortada para hacer sándwiches del día.
- En términos de limpieza, el dispositivo se desmonta fácilmente para que pueda esterilizarlo después de un día de uso, antes de volver a montarlo.
- Otros compradores advierten que, en términos de seguridad, querrá mantener las manos y los dedos libres y despejados (posiblemente usando guantes resistentes a los cortes ) de la hoja; también querrá tener cuidado al desmontarla, ya que su piel no lo hace. Entra en contacto con esta cuchilla para cortar carne ultra afilada.
- Otro comprador de Chefs Choice quedó igualmente impresionado y dijo que estaba satisfecho con la suavidad de la cortadora, su sólida construcción, su relativa ligereza y su garantía de un año.
- En el lado negativo, algunos compradores se quejaron de que las instrucciones eran insuficientes y el servicio al cliente era algo inexistente, y también observaron que tendrá que lavarlo a mano en lugar de lavar los platos.
- Otro propietario de una tienda de delicatessen compró una cuchilla de borde de rebanadora no dentada del mercado de accesorios para instalar; también se aseguró de lubricarla con un tipo de lubricante de silicona.
- Esto terminó siendo un error: el fabricante advierte que debe usar una vaselina de grado alimenticio a base de minerales para lubricarlo después de lavarlo.
- Otro comprador que lo compró para preparar carnes en rodajas finas al estilo deli para su gran familia nos dice que si presiona demasiado la cortadora eléctrica, los cortes resultantes serán más gruesos, mientras que una presión más ligera producirá resultados más delgados.
El Cuisinart
La segunda cortadora de alimentos comercial excelente que examinamos fue fabricada por un Cuisinart; cuenta con una cuchilla de corte de 7.5 pulgadas, un carro extraíble y una perilla de control de rebanadas para ajustar el grosor de la carne. Los revisores tenían opiniones encontradas acerca de esta cortadora de carne eléctrica.
La esencia de la crítica es la expectativa del comprador de que esta cortadora de alimentos económica puede proporcionar resultados de calidad comercial; algunos compradores respondieron diciendo que si está buscando cortes de carne delgados como el papel, esta no es la opción para usted.
En el lado positivo, los revisores dicen que es mucho más fácil que el corte manual, fácil de usar, puede manejar el corte de pan, es una buena opción para cortar a granel o si está haciendo su propio curado de carne, y que es una opción bastante pequeña. .
En el lado negativo, los compradores critican la construcción de la perilla de ajuste, la fragilidad de su guardamanos de plástico, que debe descansar después de ejecutarlo cada 10 minutos y las RPM relativamente bajas.
- En términos de obtener los mejores resultados, algunos usuarios experimentados de Cuisinart dicen que la configuración cero lo acercará más a los cortes finos como el papel, aunque los resultados no siempre son consistentes.
- De hecho, los compradores dicen que esta es una opción de valor que no es realmente de grado comercial, pero que puede ser un accesorio funcional para cocinas domésticas.
- Otros compradores que cocinan grandes cantidades de carne y se quedan con trozos de sobras dicen que lo han usado para carne de maíz y asados, cortándolos para crear sándwiches para toda la familia.
El Della
La tercera cortadora de carne eléctrica comercial que examinamos es fabricada por Della. Viene en diseños de hoja de 8,7 y 7,5 pulgadas e incluye un afilador de hoja integrado para mantener el filo.
Al examinar sus materiales promocionales, dicen que esta cortadora de fiambres puede manejar tanto verduras como fiambres tradicionales, proporcionando una solución comercial para los requisitos de corte a granel del usuario.
- Un comprador critica el funcionamiento lento del motor y la tendencia de la carne a atascarse entre el protector y el plato, lo que hace que su limpieza sea especialmente difícil y molesta.
- Otro crítico que cura el tocino en casa nos dice que es una mejora tremenda con respecto al corte manual, lo que permite un corte más delgado mucho más rápido. Sin embargo, otros compradores no quedaron impresionados y dijeron que es lento, difícil de usar y de construcción barata.
La Nesco
La cuarta cortadora de alimentos que examinamos es fabricada por Nesco. Cuenta con una cuchilla desprendible de 8.7 pulgadas y se comercializa como una solución para cortar verduras, queso, pan y carne con motor de 180 W.
- Un comprador dice que no es una opción del estándar profesional. Sin embargo, para sus propósitos de corte de salami, le ha servido bien.
- Debido a que pesa menos de 12 libras, es bastante portátil y no ocupa mucho espacio, aunque es algo molesto que no pueda ejecutarlo durante más de 10 minutos a la vez.
- Además, si bien la cuchilla tiene más de 8 pulgadas de diámetro, la altura de corte es de 6.5 pulgadas, lo que significa que a menudo tienes que cortar una sección de carne para que quepa en la cortadora.
- Otro comprador que ha trabajado en restaurantes toda su vida dice que si bien es inferior a una opción comercial mucho más cara, puede respaldarla como adecuada para uso doméstico diciendo que incluso cortó un jamón congelado con ella.
- En el lado positivo, debido a que se desmonta en tres elementos diferentes, es mucho más fácil de limpiar que las opciones de estilo restaurante más potentes.
- De hecho, los compradores han expresado comentarios relativamente positivos, diciendo que tiene suficiente potencia para uso doméstico, aunque la cuchilla gira un poco lenta mientras produce pastrami, carne de maíz, tocino canadiense y carne seca.
El Giantex
La última cortadora de carne comercial que examinamos fue la Giantex: es una opción construida en aluminio de 150 W con un diámetro de hoja de 10 pulgadas. Los compradores dicen que esta opción semiautomática incluye ajustes de grosor ajustables.
En general, los compradores dicen que las verduras y las carnes eran fáciles de cortar, pero la unidad estaba algo preocupada por los quesos que obstruían la cuchilla.
Otros están impresionados por el motor silencioso, aunque también se quejaron de que para cortes más gruesos tenía algunos problemas para realizar un corte suave y consistente.
Mejores rebanadoras de carne
Estas son algunas de nuestras mejores selecciones anteriores: consulte nuestra tabla de comparación en la parte superior de la página para conocer nuestras selecciones actualizadas.
| Ver precios de Walmart | Rebanadoras de alimentos | Nuestra calificación | Precio ($) | Longitud de la hoja | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
 |
Cortadora de alimentos 615 The Chef’s Choice | 4.4 | $$ | 7 « | 10 libras |
 |
La cortadora de alimentos eléctrica Cuisinart FS-75 | 3.8 | PS | 7.5 « | 10 libras |
 |
La cortadora de carne eléctrica Della | 4.1 | PS | 8.7 «y 7.5» | 12 libras |
 |
Cortadora de alimentos Nesco FS-250 | 4.3 | PS | 8,7 « | 13 libras |
 |
Cortadora de carne comercial Giantex | 4.2 | $$ | 10 « | 40 libras |
